Kuchnia Polska - PolskaMova

Kuchnia Polska

Adam Mickiewicz
13 мая, 2019
KOLĘDY POLSKIE
23 мая, 2019

Potrawy (dania) narodowe

Pierwsze dania

zurek

Żurek (żur)

Tradycyjna zupa na bazie zakwasu z mąki
flaczki

Flaki (flaczki)

Tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z ednego z głównych składników flaków wołowych (fragmenty żołądka)
Barszcz-czerwony

Barszcz czerwony

Istneją dwie klasyczne wersje czerwonego barszczu: postna na Boże Narodzenie oraz wielkanocna na wywarze mięsnym. Tradycyjnym dodatkiem do barszczu wigilijnego są uszka.
zupa-pomidorowa

Zupa pomidorowa

Zupa przygotowywana na bazie rosołu. Głównym składnikiem, nadającym smak są świeże pomidory lub koncentrat pomidorowy. Zupę zwykle podaje się z makaronem lub ryżem.
kapusniak-z-boczkiem-i-kielbasa

Kapuśniak

Zupa na bazie kwaszonej kapusty
Zupa-ogórkowa

Zupa ogórkowa

Zupa. Główny składnik - kiszone ogórki

Drugie dania

bigos

Bigos

Bigos jest prawdziwą staropolską potrawą i uwielbia go większość Polaków. Jest popularnym daniem zarówno na obiad, jak i na kolację, a żadne święta nie mogą się bez niego obejść. Każdy przygotowuje bigos na inny sposób, ale potrawa ta zawsze jest pyszna.
pierogi

Pierogi

Pierogi - podobnymi potrawami są rosyjskie pielmieni i ukraińskie wareniki. Słowo "pierogi" oznacza potrawę z ciasta dotowanego, pieczonogo lub smażonego wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. W Polsce jako nadzenie najczęściej występują: mięso, kiszona kapusta z grzybami, owoce sezonowe
kluski

Kluski

Potrawe mączne, często z dodatkiem ziemniaków i jajek. Często występuja w kuchni polskiej, a także w kuchniach innyh krajów, zazwyczaj jako dodatek do dań mięsnych i zup
Gołąbki

Gołąbki

Zmielone mięso wołowe z dodatkiem ryżu, owinięte w liście kapusty
kotlet-schabowy

Kotlet schabowy

Kotlety schabowe to cienko rozbite plastry schabu, obtoczone w panierce z bułki tartej, smażone na tłuszczu.
golonka-w-piwie

Golonka

Golonka – nazwa tradycyjnej polskiej potrawy z tuszy świni domowej
mizeria

Mizeria

Mizeria to sałatka z zielonych ogórków, pokrojonych w plasterki i osolonych z dodatkiem cebuli. Hajczęściej występuje z dodatkiem śmietany.

Desery

faworki

Faworki

Cienkie i kruche ciastka posypywane cukrem pudrem
galaretka

Galaretka

Galaretka o smaku owocowym, podawana z bitą smietaną lub owocami
Makowiec

Makowiec

Ciasto z nadzieniem z mielonego maku
Pączki

Pączki

Drożdżowe ciastka smażone w oleju, nadziewane konfiturami z róży lub dżemem owocowym
sernik

Sernik

Ciasto na bazie twarogu
Szarlotka

Szarlotka

Ciasto z jabłkami, podawane czasami z bitą śmietaną lub lodami
mazurek

Mazurek

Tradycyjne słodkie ciasto kuchni polskiej
Рейтинг: 5.0/5. По 2 голосам.
Подождите...